Dansk kød mistænkt for at forårsage salmonellaepedemi

»Vi har en liste med 15 danske slagterier og forarbejdningsvirksomheder, som vi mistænker for salmonella-udbruddet. Bakterien kan både være i kød og krydderiet i produkterne. Intet tyder på, at det er importeret kød. Det mest sandsynlige er en dansk råvare,«

siger direktør Henrik Wegener fra Fødevareinstituttet i forbindelse med den aktuelle salmonellaepedimi, hvir det anslås at 5.000 mennesker er blevet syge. Nyhedesavisen er kommet i besiddelse af en hemmelig liste med navne på slagterier og andre kødvirksomheder. Hidtil har man hævdet, at det inficerede kød kom fra udlandet. Dette er der nu intet der tyder på.

Kilde/link

Nyhedsavisen