Kød er farligt

-

Op mod 80.000 danskere bliver årligt syge af campylobacter, op mod 40.000 får salmonella, og mange af de 300.000 tilfælde af blærebetændelse viser sig nu også at skyldes bakterier fra kyllingekød.

Det, som bekymrer forskerne, er, at hvis bakterierne giver infektioner som blærebetændelse og tarminfektioner, vil det være meget svært at behandle med antibiotika, fordi de resistente bakterier er modstandsdygtige over for de vigtige antibiotika.

Det kan betyde, at simple infektioner kan blive livsfarlige, fordi de ikke kan behandles.

Kilde/link

BT