Leder: Ikke oksekødet, men mælk og ost er klimaproblemet

Der har etableret sig en konsensus om, at oksekød er den store belastning for klimaet, fordi det er eftervist, at et kilo oksekød sender næsten 20 kilo CO2 ud i atmosfæren. Men ingen har indset, at oksekødet, især det hakkede, kommer fra udtjente malkekøer. Det er altså mælkeproduktionen, der holder liv i for eksempel Danmarks over 1.500.000 kreaturer.

Hvis man vil gøre en indsats for bedre klima skal man lade mælk og andre mejerivarer stå i køledisken. Det fromme håb er så, at så falder antallet af køer helt af sig selv.

Med mindre mælken bare laves til pulver, der oplagres med EU-tilskud og til sidst sælges som svinefoder. Der sker allerede i dag!

Alle disse dejlige oste, her fotograferet i Bruxelles, skal vi sige farvel til, hvis klimaet skal reddes