Ekspert: fordobling af økologien er et fatamorgana

Thomas Roland, ansat i coop skrev bl.a. på Altinget i en kommentar til regeringens blærede mål om at “fordoble” økologien i 2030:

Der har vi den første udfordring til regeringen: Vi kan proppe os med Ø-mærket frugt og grønt, og sågar også med brød og havregryn − lige lidt vil det hjælpe. Det giver ikke mange ekstra hektar økologi.

Nøglen ligger i at øge den animalske produktion. Men det er umuligt her i landet at sælge dobbelt så meget økologisk mælk. Lidt drillende kan man sige, at det i storbyer vil betyde, at vi skal over 100 procent økologisk afsætning i et marked, hvor salget af komælk falder.

https://www.altinget.dk/artikel/189922-coop-vi-kan-proppe-os-med-oe-maerket-frugt-og-groent-lige-lidt-hjaelper-det