Mange mennesker \u00f8nsker at bidrage til en bedre fremtid ved at v\u00e6lge \u00f8kologiske f\u00f8devarer. Markedsf\u00f8ringen af \u00f8kovarerne har vildledt forbrugerne til at tro, at \u00f8kologi gavner klimaet, for eksempel, men en unders\u00f8gelse, som refereres i MX, viser, at b\u00e5de k\u00f8d og planter fra \u00f8kologisk produktion er st\u00f8rre klimasyndere end andre varer.<\/p>\n
– De fleste \u00f8kologiske f\u00f8devarer udleder 25-30 procent mere CO2 end et tilsvarende konventionelt produkt, siger han videnchef Torben Chrintz fra t\u00e6nketanken Concito.<\/p><\/blockquote>\n
Hovedforklaringen er, at de \u00f8kologiske landm\u00e6nd skal bruge et st\u00f8rre landsbrugsareal for at dyrke den samme m\u00e6ngde afgr\u00f8der, blandt andet fordi \u00f8kologerne ikke bruger kunstg\u00f8dning og pesticider, og da eftersp\u00f8rgslen p\u00e5 f\u00f8devarer ikke \u00e6ndrer sig, er man n\u00f8dt til rydde skov til nye marker\u2013 og det udleder CO2 – for at kunne dyrke samme m\u00e6ngde f\u00f8devarer, forklarer Torben Chrintz. For eksempel udleder produktion af et kilo \u00f8kologisk hvedemel 1,9 kilo C02, mens almindeligt hvedemel kun udleder 1,5 kilo CO2.<\/p><\/blockquote>\n