Selv om Leverpostej ikke opvarmes s\u00e6rlig meget i det vandbad farsen koges i, skulle det v\u00e6re tilstr\u00e6kkeligt til at sl\u00e5 eventuelle bakterier ned. Ikke desto mindre fandt man p\u00e5 leverpostejsfabrikken “Stryhns” den livsfarlige bakterie Listeria i f\u00e6rdige leverpostejer, hvoraf nogle allerede var solgt til svenske kunder, der m\u00e5ske, m\u00e5ske ikke havde spist dem.<\/p>\n
Der skulle heldigvis ikke v\u00e6re fare for danske kunder, for smitten anses for begr\u00e6nset til en enkelt afdeling i leverpostejsv\u00e6rket, hvor vand fra gulvet er spr\u00f8jtet hen p\u00e5 emballagen til leverpostejen. Hvorfor dette ikke skulle kunne ske andre steder skriver man ikke noget om i Ekstra Bladet.<\/p>\n
sickpigs.dk h\u00e6ver listeriavarslet til r\u00f8d, da vi anser det for sandsynligt, at der ogs\u00e5 p\u00e5 det danske marked er solgt inficerede leverpostejer. Ekstra Bladet skriver bl.a:<\/p>\n
<\/p>\n
Tirsdag blev den frygtede listeria-bakterie fundet i et parti leverpostej p\u00e5 Stryhns leverpostejsfabrik i Roskilde.<\/p>\n
F\u00f8devarestyrelsen blev omg\u00e5ende tilkaldt.<\/p>\n
– Der m\u00e5 under ingen omst\u00e6ndigheder v\u00e6re listeria i leverpostej, og n\u00e5r der var det, skyldes det, at der var nogle forhold i produktionen, som ikke var i orden, fort\u00e6ller sektionsleder Martin Birch Hansen fra F\u00f8devarestyrelsen.<\/p>\n
Urent vandspr\u00f8jt<\/p>\n
Han fort\u00e6ller, at meget tyder p\u00e5, at urent vandspr\u00f8jt fra reng\u00f8ringen har ramt det folie, som de svenske leverpostejer blev pakket i.<\/p>\n
F\u00f8devarestyrelsen opdagede ogs\u00e5, at der i maskineriet sad nogle rustne bolte, som ikke kunne reng\u00f8res og som derfor ogs\u00e5 kunne v\u00e6re kilden til listeria.<\/p>\n