Debat: Sæt advarsler på svinekødet

Bragt i JyllandsPosten 8/3 2009.

Det fremgår af JP d. 27/2 2009, at det er tilladt at sælge kød inficeret med salmonella, blot den ikke er multiresistent. Slagterierne bør for at undgå erstatningssager sætte en mærkat med denne tekst på kødet: Advarsel! Kan indeholde resistent salmonella. Ved ildebefindende efter indtagelse kontakt skadestue og medbring denne mærkat. Indtagelse sker på eget ansvar. Danske slagterier afviser ethvert erstatningskrav.

 

Knud Haugmark
Skelhøjvej 25 C 1. th.
2800 Lyngby
20 41 77 88