Anima bringer et længere interview med fotografen Jo-anne McArthur, som afslører brutaliteten i moderne husdyrproduktion. Hun udtaler bl.a:
”Det er så hårdt. Det er virkelig svært at tale om. Det er meget smertefuldt for mig at tale om alle dem, jeg har mødt, og vide, at de stadig er der, hvor jeg efterlod dem. Jeg har fotograferet hundredetusindvis af dyr alene i Europa, og de hjemsøger mig. Det gør mig meget ked af det. Jeg bærer hele tiden den fornemmelse med mig, at det er et nødstilfælde, men de fleste er fuldstændig ignorante over for det. De ved ikke, hvad der foregår. De oplever ikke blikket i dyrenes øjne hele tiden. Hvis de gjorde, tror jeg, at tingene ville ændre sig meget hurtigt. Det er forfærdeligt at efterlade dem. Men jeg er der ikke for at befri dem, jeg er der for at dokumentere forholdene.”
