Nr. Søby Kød Engros A/S på Fyn tilbagekalder hakket svinekød, fedtindhold 8-12 pct, på grund af påvisning af Salmonella.Det skriver Fødevarestyrelsen.Kødet er pakket d. 24. februar med sidste anvendelsesdato dagen efter, d. 25. februar. Det var blandt andet solgt til en række restauranter. Og det er sandsynligvis både solgt og spist.
Fødevarestyrelsen påpeger, at kødet kan være opbevaret på frost.Hvis kødet ikke gennemsteges eller ved fejlhåndtering krydsforurener andre fødevarer, kan man blive smittet med salmonella. Symptomerne ved en salmonellainfektion kan blandt andet være diarré, kvalme, mavesmerter, opkast og feber.
via Hakket svinekød med salmonella trukket tilbage | Landbrugsavisen.
