"Vi giver antibiotika til både syge mennesker og dyr, og antibiotika kan få bakterier til at udvikle resistens. Derfor er det et problem, at vi bruger så meget antibiotika. Hvis en gris har resistente bakterier i tarmen, kan de blive spredt ud over kødet på slagteriet. Hvis vi mennesker så spiser kødet uden at gennemstege det ordentligt, får vi bakterierne ned i maven og bliver dermed smittet." siger Jenny Dahl Knudsen, overlæge på mikrobiologisk afdeling på Hvidovre Hospital til Politiken og fortsætter:
"Derudover skal landbruget herhjemme også mindske deres brug af antibiotika, for selv om det danske landbrug ikke bruger nær så meget antibiotika som i visse andre lande, bruger de danske landmænd stadig for meget."
Kilde/link
