Politiken skriver om en tendens til at spise mindre kød, der breder sig i hele den vestlige verden.
At skære ned på sit kødforbrug er i stigende grad en populær metode, når folk vil sænke deres bidrag til udledningen af drivhusgasser.Faktisk oplyser hver tredje, at de har spiste mindre kød i år af hensyn til klimaet. Sidste år var det hver fjerde og året før hver femte.Det er en af de mest markante udviklinger på årets Klimabarometer fra den grønne tænketank Concito.
